4 Tenedores

Rincón Conchi

 

 

 

 

MUSLOS DE POLLO, AL VINO BLANCO

Para cuatro personas:

8 muslos de pollo
Aceite (medio vaso)
250 gr. De champiñones
1 l. de agua
1pastilla de caldo de ave
2 dientes de ajo triturado
Pimienta
Perejil
3 hojas de laurel
1 ramita de Tomillo
250 gr. De judías verdes
1 vaso de vino blanco

Preparación:

Se calienta el aceite en una cazuela y se doran los muslos de pollo, se disuelve la pastilla de caldo en 1 l. de agua y se vierte en la cazuela, junto con el vino, el ajo, sal, pimienta y las hierbas, a continuación se añade el champiñón y las judías verdes, se tapa la olla y se deja cocer, a fuego lento, hasta que estén tiernos.