PAELLA DE 4 ASAS PARA 4 TENEDORES
Miércoles, Septiembre 2nd, 2009 | Uncategorized | No hay comentarios
Paella de Marisco para 30 comensales
Bueno, este Agosto ha dado para mucho. Como se puede ver en el reportage gráfico, la Asociación Gastronómica 4 Tenedores de Monóvar se atrevió con una paella de 4 asas en las que preparamos paella de marisco para 30 comensales, eso sí la paella salió excelente y finita como a la mayoria nos gusta.
¡ VAYA PAELLA DE MARISCO !
Lunes, Junio 29th, 2009 | Uncategorized | No hay comentarios
Paella de Marisco
Este domingo, día 28/06/2009, hemos estado en el campo de “ JOSE e ISA”, y la verdad es que lo hemos pasado excelentemente.
Paella de Marisco
Hemos puesto en marcha una experiencia nueva, consistente en hacer una práctica de video, de “cómo hacemos una paella de marisco” con el propósito de colgarlo en nuestra “Web” y la verdad es que nos ha salido aceptable
No obstante, tenemos que mejorar algunas cosas técnicas, conducentes a que el video sea lo más óptimo posible y cuando lo hayamos conseguido, lo “colgaremos” en nuestra web.
Ahí van algunas fotos del evento en la que estamos: José, Cañaeta, Luis, Paco Aso y nuestras familias, sin que puedan faltar los manjares preparados por nosotros, siendo importante destacar que la paella la hemos elaborado, única y exclusivamente, los hombres.
Grupo con Paella Marisco
Saludos y hasta la próxima.
FIN DE SEMANA EN ALFA DEL PI
Lunes, Junio 29th, 2009 | De comida por.... | No hay comentarios
Este fin de semana, (del 19 al 21 de Mayo), aprovechando el fin de curso de nuestros hijos, hemos hecho un viaje a ALFAZ DEL PI (Benidorm)
Foto grupo
La convivencia ha sido todo lo buena que se podía esperar, hemos disfrutado del buen tiempo, de la comida “buffet” 4 estrellas en el Hotel SUN PALACE ALBIR “SPA”, los paseos, de las buenas partidas de cartas por parte de nuestras mujeres y lo más importante, que los niños se lo han pasado “bomba”.
Luis y Antonio Aso
Al hotel tenemos que ponerle un 4 de nota global (del umbral del 1 al 5), los servicios buenos, la calidad del buffet buena, las habitaciones y el resto de oferta hotelera muy buena, por lo tanto el viaje ha sido muy positivo
II Sardinada 24 Mayo 2009
Martes, Mayo 26th, 2009 | Uncategorized | No hay comentarios
Sardinada
24/05/09
Con un dia explendido dimos paso a la II Sardinada de la Asociación Gastronómica 4 Tenedores.
Secretario y Presidente
6 Kilos de sardinas a la plancha recien estrenada en donde cada tirada eran 2 kilos de sardinas y unos boquerones en vinagre arreglados por Marisa y Paco fueron la entrada fuerte.
- Antonio escanciando la Sidra
No podia faltar la Sidra tan bien tirada por nuestro Antonio.
Arroz a Banda
Paco controlando
Mesa de los jovenes
No faltó los postres de Conchi
Felix haciendo la Gachamiga
Comida dia siguiente Carnaval
Martes, Febrero 24th, 2009 | Uncategorized | No hay comentarios
Mesa preparada
El pasado domingo, día 22 de Febrero, nos reunimos en nuestra “Sede Social”, acompañados por buenos amigos y familiares, entre los que se encontraban Salvador Poveda y Sra., Deseada Bellot y Esposo, Ramón Cambra y Sra., Isidro Tendero y Sra. y María Victoria Bernabé y Esposo.
En la comida
Tras degustar un excelente aperitivo, comida a base de gazpachos, cariñosamente hechos por Isa y ajos monoveros preparados por nuestro “Presi” José, regados con buenos vinos, entre los que no podían faltar algunas de las excelentes variedades de SALVADOR POVEDA.
En la comida
De los postres destacamos los ya famosos “rollitos de amor” de Conchi y el “tiramisú” de Consuelo acompañados por unas fuentes de fruta fresca, seguidamente pasamos a disfrutar de una agradable tertulia y divertimiento.
El grupo
Salvador Poveda nos hizo el honor de inaugurar el Libro de actas.
Firma en el libro de actas
Para la Asociación Gastronómica 4 Tenedores de Monóvar es un honor el haberlos tenido como invitados.
En el aperitivo
Estas son algunas fotos del evento, del que, como Secretario certifico.
Secretario, Ramón y Luis
PAELLA DE MARISCO
Lunes, Enero 26th, 2009 | Uncategorized | No hay comentarios
Paella de marisco
Este domingo Consuelo nos deleitó con esta paella de marisco, su marido Luis se encargó como ya es tradicional cada vez que viene, de traer un par de botellas de vino.
En el salón de Cañaeta y Puri
Que decir del Tiramisú que nos preparó tambien Consuelo. Próximamente pondremos la receta para que todo el que quiera pueda disfrutar de una buena repostería.
Cena de Todos los Santos
Martes, Noviembre 4th, 2008 | Uncategorized | No hay comentarios
Cena de Todos los Santos 01
Esto es una muestra de lo que pasó esa noche.
Todos los Santos 2008De palícula
De palícula
Cena Restaurante Granada en Salinas
Martes, Noviembre 4th, 2008 | Uncategorized | No hay comentarios
Restaurante Granada de Salinas 30/10/08
Excelente la de esta semana por 20 €uros bebidas, 2 botellas de rioja, 5 platos de aperitivo, perdices en escabeche, el plato de huevos con jamón y patatas, cafés y orujos.
Fotos cena en el Bar Ole de Monovar
Miércoles, Octubre 29th, 2008 | Comer en Monovar | No hay comentarios
Cena 23 Octubre Bar Ole Monovar
Directiva de 4 tenedores junto a Raul Jefe de cocina del Bar Ole de Monóvar
Arroz con patas de cerdo por Conchi.
Lunes, Octubre 6th, 2008 | La sociedad, Recetas | 1 comentario
04/10/2008
Comida Octubre, Arroz con patas
Buen domingo pasamos degustando la cocina de Conchi con el Arroz con patas, junto con las pastas artesanas para el café, pasando por el Tiramisú de Consuelo y Luis.
ARROZ CALDOSO, CON PATAS Y COSTILLAR DE CERDO
Arroz con patas
INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS
·250 g. de arroz
·2 patas de cerdo, en cuatro trozos
·½ kg. de costillar troceado
·250 g. de garbanzos
·4 patatas
·1 tomate
·1 vaso de aceite
·Azafrán
·Pimienta blanca
·Sal al gusto
ELABORACION
Poner una olla con agua a cocer, las patas, costillar y los garbanzos y antes de que rompa a hervir, “espumar”.
Calentar el aceite, sofreír el tomate rallado y añadir a la olla, junto con la sal y el azafrán.
A media cocción, se añaden las patatas y la pimienta y cuando estén casi cocidas, añadir el arroz, rectificar de sal y cocer sobre 15 o 18 minutos.
Servir caldoso y: BUEN PROVECHO
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