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ARROZ CON LECHE

Sábado, Agosto 23rd, 2008 | Recetas | No hay comentarios

Arroz con leche

 INGREDIENTES:

· 1 taza de arroz
· 1 litro de  leche
· 250 gramos de azúcar
· ralladura de un limón
· canela

Tiempo: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 6 personas

PROCESO:

Primero, en una cazuela, ponemos el arroz, lo cubrimos con agua y lo cocemos a fuego lento, hasta que veamos que ha consumido todo el agua.A continuación vertimos la leche caliente y la piel del limón, y lo dejamos cocer a fuego lento durante 25 minutos, removiendo frecuentemente.
Luego añadimos el azúcar, sin dejar de remover y sin retirar del fuego.
Finalmente retiramos la piel de limón y vertimos en los recipientes en que deseemos servir el arroz.
Lo espolvoreamos con canela y lo metemos en el frigorífico.

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